ZWEEDSE ZOMERTRADITIE · NIJBROEK
Een tafel vol Zweden.
Rivierkreeften, zomerse gezelligheid en een bijzonder verhaal uit de geschiedenis van Volvo. Welkom bij de jaarlijkse Kräftskiva!
ONTDEK DE TRADITIE ↓
WAT IS EEN KRÄFTSKIVA?
Een Zweeds feest dat je niet snel vergeet.
In Zweden hoort de kräftskiva bij de zomer zoals de lange avonden en de roodgeschilderde huizen. Vrienden en familie schuiven aan een lange tafel aan voor rivierkreeften, verse dille, bijgerechten en goed gezelschap.
Daar horen traditiegetrouw papieren feesthoedjes, vrolijke versiering en soms een gezamenlijk lied bij. De sfeer is minstens zo belangrijk als het eten.
ZWEDEN, MAAR DAN IN de oude ijsselvallei
Bij het Volvo 850 museum vieren we deze mooie Zweedse traditie ieder jaar opnieuw.
EEN AVOND VOL KLEINE TRADITIES
Zo smaakt de Zweedse zomer.
01
Rivierkreeften
Rode rivierkreeften en verse dille staan centraal. Traditioneel eet je ze met je handen: een maaltijd om samen de tijd voor te nemen.
02
Versiering
Feesthoedjes, kreeftenmotieven, slingers en lichtjes maken de lange zomertafel herkenbaar Zweeds.
03
Gezelligheid
De belangrijkste ingrediënten? Een goed gezelschap, tijd voor elkaar en de ongedwongen sfeer van een Zweedse zomeravond.
1924
KREEFTEN EN DE GESCHIEDENIS VAN VOLVO
Een diner, een ontmoeting en een bijzonder idee.
In de zomer van 1924 kwamen Assar Gabrielsson en Gustaf Larson, die elkaar al van SKF kenden, opnieuw met elkaar in contact. Ze spraken over het idee van een Zweedse auto. Later die zomer aten ze samen rivierkreeften bij restaurant Sturehof in Stockholm.
Het verhaal van dat kreeftendiner groeide uit tot een geliefd onderdeel van de Volvo-geschiedenis. Larson herinnerde zich vooral de gezelligheid van de maaltijd. De plannen voor een eigen automerk kregen daarna stap voor stap vorm.
Een passende historische aanleiding om juist bij het Volvo 850 museum een Zweedse Kräftskiva te vieren.
eerste EDITIE
7 augustus
2027
Een bijzondere Zweedse zomeravond in Nijbroek. Zet de datum alvast in je agenda!
Aanvangstijd, programma, deelnamekosten en aanmelden worden hier later bekendgemaakt.
Wil je op de hoogte worden gehouden, stuur een mail naar info@kraftskiva.nl
ELK JAAR WEER
Herinneringen die blijven.
Kräftskiva is bedoeld als een jaarlijks terugkerende traditie. Na de editie van 2027 vind je hier foto’s, verhalen en terugblikken.